Gedroogde salie geteeld op de hellingen van de Etna (Sicilië)

Gekweekt op de hellingen van de Etna, gekookt met een scheutje olie, geeft het zijn essentiële oliën vrij en wordt het nog aromatischer. Salie is een van de onmisbare kruiden in de voorraadkast, altijd veelzijdig voor alle groenten om in de oven of in een pan te koken of om tortellini- en pastagerechten op smaak te brengen.